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Champagne Marquis de Pomereuil - Reflet Brut

AOP ChampagneBlancFrance

Marquis de Pomereuil

Une bulle vineuse et tonique, l’élégance de la Côte des Bar sublimée à table comme à l’apéritif
Effervescent tonique
Effervescent tonique Des bulles pour la légèreté.

Les accords :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Plats fromagers
  • Fromage doux à pâte molle

À éviter :

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge en sauce
  • Volaille en sauce blanche
  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème

Arômes :

  • Minéral
  • Sec

Régions :

  • Champagne
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux

Stock bas

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Veau poêlé, purée de topinambours et jus réduit au gingembre

Poisson

Saint-Jacques snackées, purée de chou-fleur et émulsion au combava

Légumes

Asperges vertes rôties, quinoa au citron confit et crème de parmesan

Fromage

Chèvre frais, figues rôties et filet d’huile d’olive

Dessert

Tarte au citron meringuée, zestes confits et coulis de citrons verts.

Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2030
Œil

Belle teinte jaune clair avec des bulles régulières et abondantes formant à la surface du verre un cordon persistant.

Nez

Tout en pureté et en éclat, le nez révèle des notes fines d'amande blanche, de brioche et de miel. L'ensemble est très prometteur, déjà bien parfumé et intense.

Bouche

Une fois en bouche, la texture offre une minéralité très intense et une mousse généreuse. L'équilibre est bien placé, la fraîcheur vive offrant une chair aérienne et épurée.

Domaine Marquis de Pomereuil
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Contenance 375 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 69,07€
NV

Reflet Brut - NV - 375 mL

Blanc · AOP Champagne

Épuisé

14,00€

Marquis de Pomereuil10340 Les Riceys, France
Effervescent toniqueConventionnelleUn champagne d’expression amenant des sensations franches
Fruité
Complexe
Puissant
NVStar de Abo

Reflet Brut - NV - 750 mL

Blanc · AOP Champagne

En stock

25,90€

Marquis de Pomereuil10340 Les Riceys, France
Effervescent toniqueConventionnelleUne bulle vineuse et tonique, l’élégance de la Côte des Bar sublimée à table comme à l’apéritif
Fruité
Complexe
Puissant

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Floral, Fruité

Son accord parfait : Ceviche de bar, patate douce rôtie et leche de tigre au yuzu
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Avec Le Petit Ballon, nous vous emmenons dans deux terroirs choyés de la Champagne : la Côte des Bar et les Riceys. Avec son assemblage dominé par le pinot noir et le pinot meunier, voilà une magnifique bulle comme nous les aimons : tantôt vineuse, puis rafraîchissante, voire presque tonique grâce à la vivacité de sa bulle. Un champagne abouti, que j’apprécie en ouverture de repas, mais aussi — et surtout — à table. Ajoutez à cela une étiquette et un contenant tout en subtilité, qui résument à eux seuls ce que vous découvrirez dans le verre.

Marquis de Pomereuil

🇫🇷 10340 Les Riceys, france

L'âme collective des Riceys souffle sur la Maison Marquis de Pomereuil depuis 1922. Ce Champagne, né d'une union de vignerons passionnés, excelle sur la Côte des Bar. Grâce à des rendements maîtrisés, des vieilles vignes et des élevages longs, il offre des bulles d'une complexité et d'une patine incomparables, célébrant le Chardonnay, le Pinot Noir et le fameux Rosé des Riceys.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
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Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

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  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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