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Maçanita - Mac - DOC Douro - Rouge - 2022

Name: Maçanita - Mac - DOC Douro - Rouge - 2022
Brand: Maçanita
SKU: MAC22_PTC_JUN25
Price: 17.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

DOC Douro

Translation missing: fr.regions.autre

17,50 €

17,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 15,75 €

Maçanita Covas do Douro, Portugal

Rouge charnu En conversion

Un rêve de frère et sœur devenu vin de caractère

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Rôti de veau farci au fromage, pointes d'asperges vertes

Poisson

Thon mijoté à la tomate et aux olives noires

Légumes

Poêlée d’aubergines et poivrons au paprika fumé

Fromage

Saint-nectaire et confiture de fruits noirs

Dessert

Poires pochées au vin rouge et épices

Infos sur le produit

Region Autre

Pays Portugal

Cépages Touriga nacional, sousao

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 23,33€

Dégustation

Service 15°C

Carafage 1 h

Apogée 2027

Garde 2035

Œil

Belle robe rouge pourpre avec des reflets lumineux et éclatants.

Nez

Le sousao avance ses belles notes de fruits noirs acidulés, jouant avec un série plus épicée. L'ensemble est déjà très plaisant, parfumé avec de la classe et de la finesse. C'est le Portugal en élégance.

Bouche

Longue, charnue et veloutée, la texture de bouche est un ravissement pour les papilles. Bien en chair, ample et presque tapissante grâce à ses tanins, elle charmera sans tarder. Belle longueur en bouche doublée d'une persistance aromatique finement épicée.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Suave

Son accord parfait : Poêlée de poulpe et pommes de terre rôties

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Une fois n'est pas coutume, c'est au coeur du Portugal que l'on vous emmène, plus précisément dans la belle vallée du Douro. Où ? Chez Maçanita, l’un des concepts les plus inspirants du Portugal. Maçanita, c'est l'aboutissement d'un rêve ! Celle d'un frère et d'une soeur, tous deux vignerons, accompagnés de leurs amis et partenaires d'affaire depuis plus de vingt ans. Pour cette cuvée, c'est un duo parfait alliant deux cépages portugais : la touriga nacional qui ici m'a conquis par sa suavité, et le sousao qui offre sa grande couleur et ses notes riches.

Maçanita

Covas do Douro, Portugal

L'énergie d'une fratrie portugaise bouscule les codes du Douro. En 2011, António et Joana Maçanita unissent leurs talents pour créer une Maison qui célèbre l'authenticité. Leurs vieilles vignes s’accrochent aux schistes de Covas do Douro, insufflant une tension et une fraîcheur inattendues. Ces nectars modernes et vibrants racontent une complicité familiale unique, offrant une dégustation gourmande.