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As Olgas 2023 Maçanita DOC Douro Blanc

Un blanc portugais d’anthologie, l’un des plus grands jamais dégusté au Petit Ballon !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Porc à l’ananas façon asiatique

Poisson

Ceviche de bar aux fruits de la passion et coriandre

Légumes

Salade de fenouil, orange et olives noires

Fromage

Chèvre frais aux herbes et miel

Dessert

Pavlova aux fruits jaunes

Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2030
Œil

Lumineuse robe jaune pâle, parée de quelques reflets or clair. L'ensemble est brillant et éclatant.

Nez

Tout de suite, il saura vous captiver par ses notes très pures nichées au coeur d'un bouquet limpide, précis et sans fioriture. Agrumes confits, poivre blanc et fleurs blanches ne sont qu'un court aperçu des merveilles qu'il renferme.

Bouche

Une fois en bouche, les ressentis sont les mêmes : beaucoup d'éclat, d'allonge grâce à une fraîcheur vive et ce ressenti minéral très intense et saisissant. Équilibre impeccable, finale saline et allonge presque interminable. Un trésor !

Domaine Maçanita
Région Monde
Pays Portugal
Appellation DOC Douro
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 37,29€

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Minéral

Son accord parfait : Filet mignon de veau à la sauge et citron confit
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Maçanita est le fruit d'une belle d'histoire d'amitié comme nous les aimons. Car déguster du vin avec modération, c'est bien plus qu'une dégustation, c'est découvrir une histoire, un terroir et un goût unique. Nous vous emmenons dans les terroirs magiques du Douro pour apprécier un blanc magistral, l'un des plus grands jamais dégusté dans tout le Portugal. Cette cuvée As Olgas, offre un véritable souffle minéral, un concentré de terroir dans le verre. Ce blanc est bouleversant, touchant et marquant.

Maçanita

Covas do Douro, Portugal

L'énergie d'une fratrie portugaise bouscule les codes du Douro. En 2011, António et Joana Maçanita unissent leurs talents pour créer une Maison qui célèbre l'authenticité. Leurs vieilles vignes s’accrochent aux schistes de Covas do Douro, insufflant une tension et une fraîcheur inattendues. Ces nectars modernes et vibrants racontent une complicité familiale unique, offrant une dégustation gourmande.

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  • A Proibida 2018

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  • Mac 2024

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  • Um Branquinho

    Blanc vif En conversion
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    Prix habituel 14,00 €
    Prix promotionnel 14,00 € - Prix habituel

    13,30€ −5% en lot de 6

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  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
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