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Accueil Vins Bourgogne AOP Savigny-lès-Beaune Louis Jadot Savigny-lès-Beaune
  • Louis Jadot - AOP Savigny-lès-Beaune - 2022 - rouge
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Savigny-lès-Beaune 2022

Louis Jadot

AOP Savigny-lès-BeauneRouge

Le Bourgogne rouge qui fait toujours bonne impression !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Onglet de bœuf grillé, beurre échalote

Poisson

Thon mi-cuit, sésame et sauce soja légère

Légumes

Risotto aux champignons et parmesan affiné

Fromage

Comté 18 mois , tomme de brebis

Dessert

Tarte fine aux cerises

Service 16°C
Carafage 30 min
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe rubis brillante,, aux reflets légèrement pourpres, signe de jeunesse.

Nez

Fruits rouges frais, cerise, framboise, pointe épicée discrète.

Bouche

Souple, élégante, tanins fins, finale fraîche et gourmande.

Domaine Louis Jadot
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Savigny-lès-Beaune
Cépages Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 33,47€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé

Son accord parfait : Pintade rôtie aux légumes racines
L’équipe du Petit Ballon
Un Savigny-lès-Beaune qui joue la carte de l’élégance plus que de la démonstration. Ici, le Pinot Noir s’exprime avec finesse : fruit rouge croquant, touche épicée délicate et tanins soyeux, adoucis par un élevage de 18 mois en fût de chêne. Un rouge de Bourgogne, gourmand, qui se boit aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de cave et que l'on adore au Petit Ballon.

Louis Jadot

🇫🇷 Beaune, 21200, france

L'histoire d'une Maison mythique prend racine à Beaune en 1859. Louis Jadot est une figure emblématique de la Bourgogne, capable de capter l'essence de cette région sur près de 270 hectares. Cette Maison d'exception orchestre une mosaïque de terroirs de la Côte d'Or au Beaujolais. Ses vins allient tradition et modernité pour révéler la richesse du vignoble bourguignon. Chaque bouteille est un gage d'authenticité, célébrant la pureté et la finesse du pinot noir et du chardonnay.

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