Accueil Vins Les vins canailles du Petit Ballon Château de Coulaine - La Garenne - AOP Chinon - Rouge - 2023
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Château de Coulaine - La Garenne - AOP Chinon - Rouge - 2023

Rouge

AOP Chinon

Vallée de la Loire

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Château de Coulaine 🇫🇷 Beaumont-en-Véron, France
BIO
Un cabernet franc complexe et fin !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Cabernet franc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 27,87€
Service 14°C
Carafage 1 h
Apogée 2028
Garde 2035
Œil

Belle teinte grenat clair, lumineuse et intense.

Nez

C'est un concentré de fruits rouges et noirs à peine confiturés qui se présentera à vous. Un vin de grande finesse de style, d'un parfum délicat et nuancé.

Bouche

Comme une caresse, La Garenne se dépose sur le palais dans sa trame soyeuse, au toucher raffiné et déjà harmonieux. Senteurs épicées nombreuses en finale.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé

Son accord parfait : Échine de porc grillée aux épices douces
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
La Garenne offre une séduisante expression de la belle appellation Chinon que nous aimons tant. Grâce à ses vieilles vignes, au savoir-faire de la famille de Bonnaventure, c'est une cuvée de grand raffinement, tendre dans ses tanins et au toucher de bouche savoureux.

Château de Coulaine

🇫🇷 Beaumont-en-Véron, france

Jean Denys et Tatiana de Bonnaventure, protecteurs de la nature, animent le Château de Coulaine. Pionnier historique du bio à Chinon en Vallée de la Loire, ce domaine est un refuge pour la faune et la flore locales. Les vins expriment une élégance vibrante, fruit d'une philosophie respectueuse. Le grand vin naît d'une terre en parfait équilibre.

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