Joseph Drouhin - Côte de Beaune - AOP Côte-de-Beaune - Blanc - 2018
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Volaille à la crème, escalope de veau
Poissons blancs en sauce, fruits de mer
Risotto aux champignons, gratin de légumes,
Comté, chèvre affiné
Tarte aux amandes, sablé au citron
Robe or pâle, brillante et limpide.
Arômes de miel, amande, citronnelle, évoluant vers des notes de noisette grillée avec le temps.
Attaque fraîche, texture soyeuse, minéralité délicate, finale persistante sur des notes d’agrumes et de fruits secs.
L’avis de l’équipe
Joseph Drouhin
🇫🇷 Beaune, 21200, franceAnimée par la devise « Des réponses naturelles à des problèmes naturels », la Maison Joseph Drouhin perpétue l'excellence en Bourgogne depuis 1880. Pionnière en viticulture biologique et biodynamique, elle gère un vaste patrimoine de 80 hectares qui couvrent Chablis, la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise. Ce Domaine offre des Grands Crus taillés pour la garde et des vins jeunes d'une fraîcheur vibrante.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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