Régnié La Vigne de Lili 2023 Jean-Michel Dupré AOP Régnié Rouge
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Sauté de veau aux tomates confites et olives
Pavé de thon grillé, salsa de pastèque et menthe
Tian de légumes du jardin (aubergine, courgette, tomate, oignon)
Tarte aux figues fraîches et amandes
Magnifique teinte rubis, lumineuse et colorée. Quelques reflets rouge vif ornent le bord du verre.
Très direct, généreusement parfumé, le nez est une balade olfactive délicieuse. Pour vous en faire le résumé, vous trouverez sans doute des notes de mûre, de fraise des bois et une nuance de crème de cassis. Le tout avec beaucoup de spontanéité.
En bouche, on perçoit bien le style de cette belle appellation qu'est Régnié : sa puissance si fine alliée à des tanins souples, savoureux et très tendres finalement. Belle chair pleine et très souple.
L’avis d’Antoine Pétrus
Jean-Michel Dupré
🇫🇷 69430 Les Ardillats, franceHéritier d’une passion familiale aux Ardillats, le Domaine Jean-Michel Dupré magnifie le gamay sur des vieilles vignes aux sols granitiques. Ce vigneron artisanal vinifie en douceur pour laisser le fruit et l'élégance du terroir du Beaujolais s'exprimer. Son style pur et franc offre des cuvées authentiques et gourmandes.
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