Champagne Pierre Moncuit - Extra Brut Grand Cru
AOP Champagne
France
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Profil du vin
Carpaccio de bœuf au basilic, paillard de veau grillé.
Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer.
Tempura de légumes, tartare de concombre à la menthe.
Fromages de chèvre sec et demi-sec, Chaource.
Or pâle sur des reflets brillant aux nuances argentées. les bulles sont très fines et crémeuses.
Nez fin sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, aubépine, de craie, de menthe blanche.
Tout en dentelle, sur des bulles fines, désaltérantes, sur un bel équilibre et une finale fruitée.
L’avis de l’équipe
Le nec plus ultra du chardonnay !
La cuvée Hugues de Coulmet Blanc de blancs est un de nos plus grand succès en Champagne. Voici donc la version 100% Grand Cru Mesnil sur Oger, le nec plus ultra en ce qui concerne le chardonnay. La version Extra Brut met en avant le terroir et la pureté du cépage. Ma préférée sans aucun doute, bien que j'aime tout chez Moncuit. Finesse, délicatesse, féminité, dentelle tout est là !Champagne Pierre Moncuit
🇫🇷 Le Mesnil-sur-Oger, franceDepuis plus d'un siècle, la Maison Pierre Moncuit perpétue au Mesnil-sur-Oger l'exigence du Grand Cru Blanc de Blancs. Cette maison familiale travaille le chardonnay au cœur de la Côte des Blancs. Elle élabore des champagnes de qualité et pureté cristalline, dans le plus grand respect de la tradition champenoise. Chaque cuvée est un hommage au terroir.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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