Domaines Paul Jaboulet Aîné - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2014

Name: Domaines Paul Jaboulet Aîné - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2014
Brand: Domaines Paul Jaboulet Aîné
SKU: CHTHA_JUN19
Price: 29.70 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

29,70 €

29,70 € -

Prix abonné 26,73 €

Domaines Paul Jaboulet Aîné 🇫🇷 Tain-l'Hermitage, France

Rouge charnu

Un Croze-Hermitage qui a la côte !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Rôti de bœuf, carré d'agneau, canard aux cerises, travers de porc à la diable, volaille fermière rôtie et champignons.

Légumes

Curry de légumes.

Fromage

Livarot, Pont-l'Êvêque, Brie de Meaux.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Syrah

Contenance 750 mL

Alcool 13% %

Sulfite oui

Prix au litre 39,60€

Dégustation

Service 18°C°C

Apogée 2019

Garde 2024

Œil

Vin à la robe grenat sur des reflets orangés. Le vin semble être arrivé à son apogée visuellement.

Nez

Nez complexe aux arômes de fruits rouges confiturés, fraise, framboise, de cuir, de poivre, de tabac.

Bouche

Souple et velouté sur des flaveurs de confitures de fruits rouges finissant sur des notes épicées.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Rôti de veau aux girolles.

L’équipe du Petit Ballon

Ce Domaine fait partie de ma vie de sommelier. Il y a toujours eu des vins Jaboulet sur mes cartes des vins. C'est pourquoi, aujourd'hui, je suis heureux de vous proposer ce domaine à la carte du Petit Ballon. La Famille Frey, avec Caroline à sa tête, a su faire évoluer celui-ci sur la culture bio. Ce Croze-Hermitage offre la complexité de son âge et peut se déguster dès aujourd'hui. Plaisir assuré !

Domaines Paul Jaboulet Aîné

🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france

L'histoire d’excellence de la Maison Paul Jaboulet Aîné commence en 1834 à Tain-l'Hermitage. Ce Domaine mythique de la Vallée du Rhône, dont un millésime fait partie des dix meilleurs vins du siècle, est aujourd'hui entre les mains de la famille Frey. Portée par Caroline Frey, la Maison est engagée en biodynamie pour sculpter des vins de caractère, alliant finesse et profondeur.