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  • Domaines les Amoureuses - Promenade - IGP Ardèche - Blanc - 2024
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Promenade 2024 Domaines les Amoureuses IGP Ardèche Blanc

Une promenade blanche, fraîche et saline au cœur de l'Ardèche
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de porc au romarin

Poisson

Filet de rouget poêlé à l'huile d'olive

Légumes

Wok de légumes croquants au gingembre

Fromage

Pélardon affiné

Dessert

Tarte fine aux poires et zestes de mandarine

Service 11°C
Apogée 2027
Garde 2028
Œil

Robe jaune franc et brillante parée de magnifiques reflets cristallins

Nez

Nez nuancé et minéral dévoilant de beaux arômes de poire, de mandarine et de fleurs blanches

Bouche

Bouche fraîche et équilibrée s'ouvrant sur des saveurs intenses de fruits blancs avant une finale saline

Domaine Domaines les Amoureuses
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation IGP Ardèche
Cépages Marsanne, Sauvignon blanc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Minéral, Vif

Son accord parfait : Curry de légumes croquants au lait de coco
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Direction l'Ardèche avec le Domaine les Amoureuses ! Cette cuvée Promenade, certifiée bio et Demeter, associe la Marsanne et le Sauvignon Blanc. Élevé en cuve inox pour préserver son éclat, ce vin blanc se révèle tendu, affirmé et marqué par une fraîcheur saline. On y retrouve des arômes intenses de poire et de pêche blanche. Un flacon direct et net, idéal pour accompagner vos repas.

Domaines les Amoureuses

🇫🇷 Domaine Les Amoureuses, 1429 Chem. de Vinsas, 07700 Bourg-Saint-Andéol, france

Prêts pour un coup de foudre ? À Bourg-Saint-Andéol, en Ardèche, le Domaine Les Amoureuses cultive la passion des grands vins libres. Ce vignoble certifié bio et biodynamique mêle avec brio la fraîcheur du Rhône à la générosité méditerranéenne. En découlent des cuvées vibrantes de fruit, pleines d'éclat et d'audace. Une pépite hyper gourmande, coup de cœur du Petit Ballon, idéale pour ensoleiller tous vos apéros !

Les autres vins du domaine

  • Domaines les Amoureuses - Syrah - IGP Ardèche - Rouge - 2023

    Syrah 2023

    Domaines les Amoureuses IGP Ardèche
    Rouge charnu BIO Biodynamique
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Brice image Brice
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