
Rully - 2023 - 750 mL
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Volaille rôtie aux herbes et à la moutarde
Terrine de poisson maison aux agrumes
Fenouil rôti, ricotta et citron
Comté jeune ou tomme de brebis
Carpaccio d’agrumes, touche de miel
Robe or brillante, s’intensifiant légèrement avec le temps
Bouquet expressif d’agrumes, zestes de clémentine, mandarine et citron frais
Texture légère et aérienne, belle fraîcheur, finale minérale et persistante

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Cinq siècles d'histoire s'ancrent au Domaine Philippe Girard. Au cœur de Savigny-lès-Beaune en Bourgogne, cette lignée de vignerons transmet un héritage monumental. Philippe Girard et son fils Arnaud signent des cuvées qui capturent l'âme de cette terre. Cultivées en culture raisonnée sur 25 hectares de la Côte de Beaune, leurs parcelles offrent des vins vibrants, élevés de 10 à 12 mois en fûts de chêne pour une authenticité profonde.
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