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  • Domaine Musita - Syrah - DOC Sicilia - Rouge - 2023
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Syrah 2023

Domaine Musita

DOC SiciliaRouge

Charnu, intense, sans excès : un vrai vin de plaisir.
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Côtes d’agneau grillées au thym, tajine d’agneau aux pruneaux, rôti de bœuf au poivre,

Poisson

Espadon à la tomate séchée, thon grillé au sésame

Légumes

Tian de légumes au parmesan, lasagnes ricotta-épinards, aubergines grillées au zaatar

Fromage

Tomme de brebis, pecorino, fromage affiné au poivre

Dessert

Tarte à la mûre, moelleux chocolat noir

Service 16°C
Carafage 1h
Apogée 2026
Garde 2030
Œil

Rouge rubis profond aux reflets violacés

Nez

Griottes mûres, épices douces, touche boisée

Bouche

Charnue, équilibrée, tanins soyeux et finale persistante

Domaine Domaine Musita
Région Monde
Pays Italie
Appellation DOC Sicilia
Cépages Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,88€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Magret de canard rôti, sauce au vin rouge
L’équipe du Petit Ballon
Issu des collines de Salemi, à l’ouest de la Sicile, ce Syrah bio exprime toute la richesse méditerranéenne du terroir. Vinifié avec précision, cryomaceration, delestage, élevage partiel en barriques, il incarne l’équilibre entre puissance et souplesse. L’élevage partiel de 12 mois en bois apporte de la complexité sans masquer le fruit. Un vin signé Musita, entre tradition locale et approche technique pointue, à savourer autour d’une belle table.

Domaine Musita

Salemi, Italie

Depuis plus de 120 ans, la famille Ardagna fait du Domaine Musita une référence en Sicile. Sur 50 hectares dans l'ouest de l'île, cette Maison perpétue la tradition du terroir sicilien. Le respect de la nature et cette précision leur valent une reconnaissance internationale. Ses vins révèlent la quintessence de la viticulture italienne moderne.

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