• Domaine Montrose - Solis Lumen - Vin de France - Orange - 2025
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Domaine Montrose - Solis Lumen - Vin de France - Orange - 2025

Orange

Vin de France

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Domaine Montrose 🇫🇷 Tourbes, 34120, France
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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L'éclat du soleil du Languedoc en version orange !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Émincé de volaille au curry et lait de coco

Poisson

Gambas grillées à la plancha et sel pimenté

Légumes

Curry de pois chiches aux patates douces

Fromage

Comté affiné ou Vieux Lille sur une planche

Dessert

Salade d'oranges fraîches à la cannelle et badiane

Pays France
Cépages Muscat petits grains, grenache gris
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€
Service 12°C
Carafage 15min
Apogée 2027
Garde 2028
Œil

Robe ambrée originale, lumineuse et limpide aux reflets cuivrés.

Nez

Bouquet parfumé mêlant les zestes d'agrumes, les herbes de garrigue et les épices douces.

Bouche

Attaque fraîche sur le fruit, suivie d'une structure aux tanins soyeux et fins.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Tajine de légumes d'été aux abricots secs
L’équipe du Petit Ballon
Ce Solis Lumen est une superbe introduction au monde des vins orange. Élaboré par Olivier Coste, ce vin bio se distingue par une aromatique d'agrumes et de garrigue. Grâce à une macération maîtrisée, il offre des tanins soyeux sans amertume marquée. C'est un vin de macération net, direct et affirmé, qui apporte une belle fraîcheur tout en affichant un caractère complexe et épicé.

Domaine Montrose

🇫🇷 Tourbes, 34120, france

Quatre siècles d’héritage animent Bernard et Olivier Coste, gardiens du Domaine Montrose en Languedoc-Roussillon depuis 1550. Cette grande famille est tournée vers l'avenir, avec un engagement fort pour la biodiversité et la Haute Valeur Environnementale. Plus d’un millier d'arbres régulent naturellement le vignoble. Le Domaine signe des cuvées élégantes et pures, capturant l'éclat du soleil méditerranéen avec une fraîcheur précieuse.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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