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Domaine de la Ville Rouge - Cuvée Nathan - AOP Crozes-Hermitage - Blanc - 2024

Prix habituel 25,00 €
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Domaine de la Ville Rouge 🇫🇷 Mercurol-Veaunes, France
Blanc généreux BIO Biodynamique
Idéal pour des accords raffinés

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Volaille rôtie à la crème et girolles,

Poisson

Dos de cabillaud au beurre blanc, dorade au four

Légumes

Gratin de courge butternut et parmesan

Fromage

Saint-Marcellin, Brie truffé

Dessert

Tarte amandine aux abricots

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Roussanne, marsanne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 33,33€
Service 12°C
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Jaune clair aux reflets dorés

Nez

Pêche blanche, abricot mûr, petites fleurs, miel léger

Bouche

Ample et souple, finale équilibrée entre fraîcheur et rondeur

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Filet de veau basse température et purée de céleri
L’équipe du Petit Ballon
En biodynamie depuis des années, le Domaine de la Ville Rouge façonne des cuvées sincères, enracinées dans leur terroir. La cuvée Nathan provient de la rive gauche du Rhône, sur les alluvions calcaires de Mercurol et Chassis Sud. Ce blanc d’assemblage 50/50 entre marsanne et roussanne brille par sa texture onctueuse, son fruité charmeur et un équilibre précis. Élevé en fûts et œufs en grès avec bâtonnages réguliers, il développe une belle complexité qui séduira autant à l’apéro qu’à table.

Domaine de la Ville Rouge

🇫🇷 Mercurol-Veaunes, france

L'histoire du Domaine de la Ville Rouge, fondé en 1919 par Paul Girard, est celle d'une transmission familiale incarnée par Sébastien et Audrey Girard. Au cœur de Crozes-Hermitage, leur philosophie radicale passe par l'agriculture biologique et la biodynamie dès 2013. Ce travail respectueux sur des terrasses d'argile rouge permet à la Syrah, la Marsanne et la Roussanne de s’exprimer avec une pureté éclatante, offrant des cuvées qui allient rondeur et délicatesse du fruit.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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