
Profil du vin
Escalope de veau au citron
Dorade grillée au fenouil
Linguine au pesto de basilic
Ricotta salée, mozzarella di bufala
Tarte au citron vert, panna cotta
Robe jaune pâle limpide, reflets argentés
Citron, pamplemousse, fleurs blanches, poire fraîche
Attaque vive, belle acidité, texture légère, finale saline et désaltérante
L’avis de l’équipe
Corvezzo
Cessalto, 31040, ItalieQuatre générations ont sculpté l'héritage Corvezzo, une Maison italienne cultivant l'art du vin près de Venise depuis 1900. Ce Domaine a opéré une révolution écologique en 2017 en convertissant ses 150 hectares à l'agriculture biologique. Ce respect profond pour la nature ancre la tradition viticole dans la modernité. Les cuvées de Corvezzo chantent la richesse du terroir vénitien, offrant des vins pleins d'âme et de caractère, loin de l'agitation urbaine.
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