Domaine Bott - Condrieu - AOP Condrieu - Blanc - 2023

Name: Domaine Bott - Condrieu - AOP Condrieu - Blanc - 2023
Brand: Domaine Bott
SKU: COND23_JAN25
Price: 53.00 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Condrieu

Vallée du Rhône

53,00 €

53,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 47,70 €

Domaine Bott 🇫🇷 Ampuis, France

Blanc généreux

Un Condrieu éclatant, entre finesse et gourmandise !

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Profil du vin

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche

Nos idées de recettes

Viande

Veau mijoté en sauce, volaille à l’estragon, poulet tendre à la crème

Poisson

Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée, risotto de St-Jacques

Légumes

Risotto crémeux de légumes

Fromage

Abondance, tomme aux fleurs, Beaufort, Comté,

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Viognier

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 70,67€

Dégustation

Service 27°C

Apogée 2027

Garde 2033

Œil

Robe dorée intense aux reflets verts, brillante et lumineuse.

Nez

Nez fin et frais, mêlant abricot, pêche, miel et une touche minérale après aération.

Bouche

Attaque ample et gourmande, notes fruitées et miellées, belle fraîcheur avec une finale minérale et légèrement amère.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Poulet de Bresse truffé

L’équipe du Petit Ballon

Un Condrieu toujours aussi séduisant ! Ce 2023 poursuit la belle lignée de son prédécesseur avec un élevage de 9 mois en fûts de chêne et une trame minérale issue des sols granitiques. Le viognier brille ici par sa richesse aromatique : abricot juteux, pêche mûre et notes miellées, relevés par une pointe d'épices. Une texture ample et élégante, parfaite pour accompagner les grandes tables.

Domaine Bott

🇫🇷 Ampuis, france

Poussés par un coup de foudre pour le Rhône septentrional, Julie et Graeme Bott ont bâti leur Domaine à Ampuis en 2015. Ce couple de vignerons est en conversion biologique sur 6,5 hectares d'appellations prestigieuses. Leur quête méticuleuse vise à révéler la minéralité tranchante des terroirs granitiques et schisteux de la région. Le Domaine Bott s'affirme comme une étoile montante, promettant des vins d'une précision remarquable.