Château Les Bugadelles - AOP La Clape - Rouge - 2019
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Profil du vin
Viandes rouges grillées ou rôties, travers de porc à la moutarde, magret de canard aux cerises, steak au poivre.
Thon rouge et poivrons rouges à la plancha.
Fricassée de cèpes et de girolles.
Camembert, Brie, Coulommiers, Pont-l’évêque.
Vin à la robe violine de belle intensité avec un dégradé carmin, qui débute juste son évolution.
Le vin est déjà complexe avec des notes de fumé, de thé noir, de poivre, de fruits noirs, de menthol.
Velouté et charnu en attaque sur des flaveurs de fruits noirs, relevé en finale réglisse et paprika.
L’avis de l’équipe
Château Les Bugadelles
🇫🇷 Fleury, franceRessuscité en 2005 par la famille Albert, le Château Les Bugadelles est un vaste domaine de 400 hectares au cœur du massif de la Clape. L’engagement est total : la viticulture biologique préserve cet écosystème où vignes, oliviers et chênes truffiers cohabitent. Ce Château 100% nature en Languedoc-Roussillon livre des vins d’une finesse remarquable.
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