Clos Bellane - Les Echalas 2021
Blanc
AOP Côtes-du-Rhône-Villages Valréas
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Robe jaune pâle, reflets dorés, brillant, bonne concentration de matière.
Nez fin et déjà complexe, miel, fruits jaunes, floral. Attrayant et prometteur.
Bouche suave, fruité, touche de bois, onctueux, salin en finale.
Volaille rôtie à l'estragon
Lotte à l'armoricaine, pâte aux palourdes
Risotto au safran, copeaux de cèpes
Reblochon, Comté, Beaufort
Clos Bellane
🇫🇷 Valréas, franceDepuis 2010, Stéphane Vedeau est à la tête du Clos Bellane. Au coeur de la Drome provençale, les 48 de vignes situées à 410 mètre d'altitude, exposées Est et Sud-Est offrent une magnifique vue panoramique sur le Ventoux et les Dentelles de Montmirail. Le domaine met en avant une vinification respectueuse avec une cave gravitaire, un matériel moderne et un tri rigoureux des raisins. L'altitude et l'exposition garantissent des vins élégants, frais et équilibrés, issus d'une culture respectueuse du terroir.
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