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Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence et jus au thym
Thon rouge à la tapenade d'olives noires
Curry d'aubergines aux pois chiches
Époisses affiné
Une robe rouge carmin profonde, brillante et intense, qui annonce un vin généreux et parfaitement mûr.
Le nez dévoile de généreux arômes de fruits à noyau bien mûrs, dominés par la cerise et la prune. L'aération révèle progressivement des notes fumées, des épices douces et une touche subtilement boisée, parfaitement intégrée.
L'attaque est souple et enveloppante avant de laisser place à une matière charnue, juteuse et harmonieuse. Les tanins sont soyeux, la puissance reste parfaitement maîtrisée et la finale s'étire longuement sur le fruit, les épices et un boisé fondu.
33,00€
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23,00€
Née de la passion de Jean-Philippe Manchès en 2016, la Maison Orcia a l'ambition de démocratiser l'excellence. Ce chef d'orchestre du vin en vallée du Rhône sélectionne des raisins de qualité, souvent issus de l'agriculture biologique, grâce à des liens solides avec ses viticulteurs. Il en résulte des cuvées modernes et élégantes, gourmandes et fruitées, qui racontent les plus belles histoires du vignoble français.
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