
Profil du vin
Grillades de viandes rouges et blanches aux herbes de Provence, travers de porc à la moutarde et au miel, daube provençale, haricot de mouton
Rougets cuits au four en croûte de tapenade, daurade au rouge de Provence
Petits farcis niçois aux légumes
Livarot, Banon, Brocciu, tomme de montagne
Vin à la robe rubis de belle intensité, aux reflets violets, avec un début d'évolution visible sur le côté du disque. Le vin est concentré dans le verre. Visuellement puissant.
Au nez, les arômes de fumé, de tabac, d'épices douces, de vanille, de cannelle, de poivre gris, de chocolat sont enrobés par des notes de cerise, de pruneau et de mûre. Belle complexité.
Suave et crémeux en attaque sur des flaveurs de fruits rouges mûrs, glissant vers une structure plus poivrée et réglissée qui lui offre un bel équilibre. Classieux !
L’avis de l’équipe
Château La Mascaronne
🇫🇷 Le Luc en Provence, franceL'icône du sport mondial Tony Parker s'allie au visionnaire Michel Reybier pour propulser le Château La Mascaronne vers les sommets des grands rosés de terroir en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Ce Château, sanctuaire provençal en viticulture biologique rigoureuse, produit des Côtes de Provence élégants. Chaque cuvée est le fruit d'une démarche passionnée, conciliant ambition internationale et pureté du terroir français.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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