Château Haut-Monplaisir - Pur Plaisir - AOP Cahors - Rouge - 2020
Stock bas
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Ribs de porc laqués au tamarin et épices douces
Thon snacké, réduction soja-balsamique
Aubergines rôties et parmesan gratiné
Bleu d'Auvergne avec poires pochées au vin
Brownie chocolat noir et noix de pécan
Une robe pourpre profonde aux reflets violacés, brillante et intense. Dès le premier regard, elle annonce un vin de caractère, concentré et élégant.
Le nez dévoile de beaux arômes de prune mûre, de cèdre et de fleurs séchées. À l'aération, des notes délicatement épicées et boisées viennent enrichir un ensemble déjà très expressif.
L'attaque est ample et généreuse, portée par une matière veloutée et des tanins parfaitement intégrés. La finale, longue et épicée, conjugue puissance, fraîcheur et équilibre avec beaucoup d'élégance.
L’avis d’Antoine Pétrus
Château Haut-Monplaisir
🇫🇷 Lacapelle-Cabanac, franceLe nom Château Haut-Monplaisir annonce la couleur d’un grand Malbec de Cahors, au cœur du Sud-Ouest. Inspiré par une parcelle unique, ce Château honore l’esprit épicurien. Les vignerons passionnés cultivent la vigne en agriculture biologique, offrant des vins d’une pureté saisissante. Le Malbec, cépage roi, exprime ici une densité et un fruité explosif. Un plaisir franc et authentique, respiration de la générosité du terroir.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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