Château Haut-Batailley - Pauillac - AOP Pauillac - Rouge - 2016
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Gigot d'agneau, daube de sanglier, dinde farcie aux cèpes, boeuf wellington
Risotto aux morilles, oeufs cocotte à la truffe
Vieu cantal, Beaufort, Saint Nectaire
Jolie robe, aux nuances grenat, encore brillante et attractive.
Nez puissant, fruits rouges, puis notes plus toastées.
Attaque suave et fruitée, finale marquée par des tanins fins et équilibrés.
Château Haut-Batailley
🇫🇷 Pauillac, 33250, franceUne passation de légende a eu lieu au Château Haut-Batailley. Ce Grand Cru Classé de Pauillac a rejoint l'écurie Cazes, déjà à la tête du célèbre Lynch-Bages. Dominé par le Cabernet Sauvignon, assemblé au Merlot et au Cabernet Franc, ce Château incarne la finesse et l’élégance. Le travail autonome de l'équipe Cazes insuffle une nouvelle ambition à ce fleuron bordelais.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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