Château d'Anglès - Château d'Anglès - Grand Vin Blanc - AOP La Clape - Blanc - 2023
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Tajine de poulet aux abricots
Risotto de gambas de Méditerranée
Gratin de courgettes à la menthe
Copeaux de Comté et de Beaufort
Tarte aux agrumes, sorbet citron vert
Quelle couleur or pâle lumineuse et brillante ! De beaux reflets or viennent aussi illuminer le verre.
S'ouvrant vers des notes de camomille et d'autres plus fumées, le nez est vigoureux et énergique. Formidable dans la façon avec laquelle il se livre, il saura vous convaincre de sa beauté.
Riche, ample et pourtant sans lourdeur, la chair de bouche est corsée, presque tannique en finale et donne même de petits accents salés. Nous sommes au côté d'un vin de grand caractère, un vin d'auteur tant sa texture est inimitable. Beaux arômes de caillou frotté et même une touche fumée qui donne au palais un grand caractère.
L’avis d’Antoine Pétrus
Château d'Anglès
🇫🇷 Fleury, franceL'ancien directeur technique de Château Lafite Rothschild, Eric Fabre, réalise son rêve en Languedoc-Roussillon. Au Château d'Anglès, il forge un grand cru qui incarne l'harmonie parfaite entre la puissance du soleil et la fraîcheur marine de La Clape. Cet engagement familial en Haute Valeur Environnementale signe des vins d'une générosité précise, révélant toute l'élégance du Sud.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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