Domaine de Vauroux - Chardonnay - AOP Bourgogne - Blanc - 2022

Name: Domaine de Vauroux - Chardonnay - AOP Bourgogne - Blanc - 2022
Brand: Domaine de Vauroux
SKU: VROCB22_JUN23
Price: 11.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Bourgogne

Bourgogne

11,90 €

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Prix abonné 10,71 €

Domaine de Vauroux 🇫🇷 Chablis, France

Blanc vif

Tout en légèreté et gourmandise !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Magret de canard fumé, saucisson sec, pâté de campagne, rillettes de porc.,

Poisson

Ceviche de saumon, gambas grillées, carpaccio de dorade.

Légumes

Tian de légumes, ratatouille provençale.

Fromage

Brie de Meaux, camembert affiné, tomme de Savoie.

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 15,87€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2024

Garde 2026

Œil

Robe or lumineuse aux reflets argentés, fluide visuellement.

Nez

Au nez, fraîcheur des agrumes et des fleurs blanches, évoluant vers des notes de guimauve et de miel de fleurs à l'aération.

Bouche

En bouche, attaque souple et mielleuse, matière fraîche et fruitée, perles de gaz, finale zestée.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Filet de bar rôti, sauce au beurre blanc, légumes croquants sautés.

L’équipe du Petit Ballon

Le Domaine Vauroux présente son nouveau millésime de Bourgogne Chardonnay, un vin lumineux à la robe or soutenue et aux reflets argentés. Au nez, des arômes frais d'agrumes et de fleurs blanches, avec des notes délicates de guimauve et de miel de fleurs à l'aération. En bouche, souplesse et côté mielleux, avec une matière fraîche et fruitée. Un vin finalement gourmand et désaltérant, exprimant avec élégance la pureté du chardonnay et le caractère unique du sol calcaire de Chablis.

Domaine de Vauroux

🇫🇷 Chablis, france

L'histoire du Domaine de Vauroux, en plein cœur de Chablis, s'ancre en 1956 sur le calcaire kimméridgien, véritable star de Bourgogne. Cultivé en agriculture raisonnée, le sol unique, riche en coquillages, insuffle au Chardonnay sa finesse, sa pureté et cette minéralité tranchante. Le vigneron Olivier Tricon insuffle son âme dans chaque cuvée pour partager des moments inoubliables.