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Champagne Veuve Clicquot - Réserve cuvée Brut

AOP ChampagneBlancFrance

Un Champagne superbe, aux arômes explosifs !
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches, volailles rôties, sauces crémées, lapin à l'estragon, fricassée de volaille aux pleurotes, blanquette de veau

Poisson

Quenelles de brochet sauce Nantua, turbot sauce hollandaise, risotto aux langoustines, homard rôti

Légumes

Risotto aux légumes, gratin de topinambours aux truffes

Fromage

Brie de Meaux, Chaource, Langres frais, Chèvres cendrés

Dessert

Fruits rouges frais

Service 8°C
Apogée 2028
Garde 2027
Œil

La robe est or sur des reflets d'ambre clair et argent. Les bulles sont fines et montent nombreuses et rapidement dans le verre.

Nez

La trame est expressive autour d'arômes de poire, de pêche, de mirabelle et de brioche vanillée à l'aération.

Bouche

On retrouve la trame fruitée presque mielleuse en attaque mais vite rafraîchie par des bulles incisives.

Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 60,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Volaille en demi-deuil
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Cette Cuvée Réserve repose sur l'assemblage de Veuve Cliquot Brut Carte Jaune, l'expression du style et de la qualité du domaine Veuve Cliquot. Un peu plus vineux grâce à un vieillissement prolongé. La liqueur de dosage est spécifique à cette cuvée ce qui lui apporte encore plus d'intensité aromatique.

Champagne Veuve Clicquot

🇫🇷 Reims, france

Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, la Grande Dame de Champagne, est l'âme visionnaire de cette Maison emblématique. Pionnière de l'entrepreneuriat féminin au XIXe siècle, elle a propulsé son Champagne au sommet international. Inventrice du système des tables à remuage et créatrice de l'étiquette jaune, elle signe des cuvées synonymes d'excellence, d'audace et de raffinement à la française depuis Reims.

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