Accueil Vins Foire aux Vins : grosses remises Château Rocher Bellevue - Castillon Côtes-de-Bordeaux - AOP Castillon-Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2020
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Château Rocher Bellevue - Castillon Côtes-de-Bordeaux - AOP Castillon-Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2020

Rouge

AOP Castillon-Côtes-de-Bordeaux

Bordeaux

11,22 €
11,22 € - 34% 17,00 €

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Château Rocher Bellevue 🇫🇷 Libourne, 33500, France
Rouge charnu BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Vin méthode nature
Vin méthode nature Méthode de culture certifiée

Ces vins respectent un cahier des charges strict :

  • les raisins sont bio ou biodynamiques et vendangés à la main
  • aucune levure extérieure n’est ajoutée pour la fermentation alcoolique
  • le vin n’est ni filtré ni pasteurisé
  • aucun sulfite n’est ajouté avant et pendant la vinification

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
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Un bordeaux juteux et épicé, plus vrai que nature !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde.

Poisson

Lotte au vin rouge.

Légumes

Tatin de tomates et champignons.

Fromage

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,96€
Service 17°C
Apogée 2025
Garde 2030
Œil

Vin à la robe violine de belle intensité qui va de pair avec la densité de la matière dans le verre.

Nez

Le nez est séveux sur des arômes de fruits noirs, de violette, de pivoine, de poivre et de réglisse.

Bouche

Souple et juteux, sur les fruits noirs, puis une structure serrée, croquante et réglissée.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Entrecôte grillée sauce marchand de vin.
L’équipe du Petit Ballon
Avec Bordeaux Vineam, nous sommes non seulement dans la modernité mais également dans une approche très ""nature"" du monde bordelais. Avec le Château Rocher Bellevue 2020, une cuvée très merlot, vous dégusterez un vin juteux et profond, fruité et floral, épicé et sapide. La trame aromatique au nez comme en bouche, permet de l'apprécier dès aujourd'hui mais de le garder quelques mois également. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1h !

Château Rocher Bellevue

🇫🇷 Libourne, 33500, france

L'engagement bio guide le Château Rocher Bellevue, fleuron de Castillon Côtes de Bordeaux. Appartenant à Bordeaux Vineam, un regroupement de six Châteaux pionniers de l'agriculture biologique en Aquitaine, il signe des vins de qualité avec une éthique inébranlable. Ce projet rassemble de belles parcelles autour d'une viticulture responsable. Attendez-vous à des cuvées franches et généreuses, un parfait équilibre entre fruit mûr et fraîcheur.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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