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Accueil Vins Monde DOC Barbera d'Alba Trediberri Trediberri - DOC Barbera d'Alba - Rouge - 2019
  • Barbera d'Alba
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DOC Barbera d'Alba 2019

Trediberri

DOC Barbera d'AlbaRouge

Un vent de modernité souffle sur l'Italie !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Carré d'agneau rôti, ragoût de mouton, côtes de porc charcutière, poulet Marengo

Légumes

Spaghetti Arrabiata, pizza aux trois fromages

Fromage

Pecorino au poivre, fourme d'Ambert, bleu de Gex

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2030
Œil

Vin à la robe rubis aux reflets violine avec un début d'évolution visible sur le côté du verre.

Nez

Nez de réglisse, de fruits noirs mûrs, myrtille, prunelle et une connotation de minéral fumé, épicé à l'aération

Bouche

Les fruits noirs dominent dès l'attaque relevés par des flaveurs de paprika et de réglisse bâton sur la finale. Les tanins sont fondus et tiennent le vin sur une bonne longueur.

Domaine Trediberri
Région Monde
Pays Italie
Appellation DOC Barbera d'Alba
Cépages Barbera
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 25,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Osso bucco
L’équipe du Petit Ballon
Les raisins proviennent de la région du Roero et des vignobles entourant le hameau de Torriglione, à côté de la cave de Trediberri. Aucun élevage sous bois afin de laisser le cépage et le terroir s'exprimer au mieux. Plutôt réussi sur ce millésime 2019. Notes fruitées, minérales et épicées explosent en bouche. A déguster jeune ou à garder quelques mois.

Trediberri

Torriglione, Italie

Né de l'amitié audacieuse d'un père et de deux amis, le Domaine Trediberri est un manifeste de modernité au cœur du Piémont. En Italie, ces vignerons redéfinissent les vins de Barolo en privilégiant l'équilibre et la finesse. Leurs cuvées échappent au classicisme rigide pour offrir un plaisir immédiat, prouvant que la grande tradition italienne rime avec accessibilité et innovation.

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