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Accueil Vins Monde GI McLaren Vale Two Hands Wines Two Hands Wines - GI McLaren Vale - Rouge - 2016
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GI McLaren Vale 2016

Two Hands Wines

GI McLaren ValeRouge

Un vin de la mythique vallée australienne : Mc Laren Vale
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Produit épuisé

L'unité
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

viandes rouges grillées en barbecue, viandes en sauce relevée, steak and kidney pie, mixed grill

Fromage

fromages à pâte molle lavée, Mont d'or, Livarot, Boursault

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2024
Œil

Le vin offre une belle robe rubis intense avec des nuances violettes de jeunesse. L'aspect est puissant dans le verre mais la brillance éclatante annonce de la fraîcheur.

Nez

Au nez, les arômes de violette et de réglisse sont enveloppés dans ceux de fruits noirs très mûrs, d'eucalyptus, de menthe poivrée et de vanille.

Bouche

La bouche offre une palette de flaveurs identique au nez avec une trame serrée sur les tanins fins et une finale au goût de zan.

Domaine Two Hands Wines
Région Monde
Pays Australie
Appellation GI McLaren Vale
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14° %
Sulfite oui
Prix au litre 29,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : gigot d'agneau rôti
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un vin de la mythique vallée australienne : Mc Laren Vale</h2>Michael Twelftree et Richard Mintz, « les deux mains », nous proposent ici une shiraz (syrah) venue de la vallée mythique dans l’histoire du vignoble australien, McLaren Vale. « Qualité sans compromis » est leur devise. Cela s’applique à cette cuvée magnifique de fruité et de rondeur. L’impression de croquer dans un grain de raisin gorgé de soleil, mais également désaltérant. La trame aromatique signe bien les qualités de fruit et de fraîcheur du cépage.

Two Hands Wines

Marananga, SA 5355, Australie

Le Shiraz est une affaire de cœur pour cette Maison australienne. Two Hands Wines est un Domaine à l'excellence reconnue, seule Maison au monde à avoir intégré le Top 100 du Wine Spectator onze fois en treize ans. Capturant l'esprit audacieux et généreux de l'Australie, le Domaine met en bouteille la quintessence du Shiraz, offrant des vins denses, aux fruits bleus cascadeurs et aux tanins soyeux.

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