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  • Vidal-Fleury - Châteauneuf-du-Pape rouge - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2020
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Châteauneuf-du-Pape rouge 2020 Vidal-Fleury AOP Châteauneuf-du-Pape Rouge

Du soleil dans le verre !
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Côte de bœuf grillée, gigot d’agneau au romarin.

Poisson

Thon mi-cuit au sésame, bouillabaisse relevée.

Légumes

Tian de légumes, risotto aux cèpes.

Fromage

Saint-Nectaire, Tomme affinée, Laguiole.

Dessert

Moelleux au chocolat, tarte aux figues.

Service 16°C
Carafage 1H
Apogée 2028
Garde 2032
Œil

Robe grenat profonde aux reflets violacés.

Nez

Notes de fruits noirs confiturés (cassis, mûre), d’épices (poivre, réglisse) et de garrigue.

Bouche

Ronde et puissante, aux tanins fondus, avec une belle persistance sur des notes épicées et réglissées.

Domaine Vidal-Fleury
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape
Contenance 750 mL
Alcool 15.5 %
Prix au litre 37,73€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Daube provençale mijotée aux herbes.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Un Châteauneuf-du-Pape au tempérament affirmé ! Ce 2020 signé Vidal-Fleury dévoile une belle intensité avec des fruits noirs bien mûrs, des épices et une pointe de garrigue qui sent bon le Sud. La bouche est riche, puissante, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Une bouteille qui a du caractère et qui fera des merveilles sur une belle pièce de viande !

Vidal-Fleury

🇫🇷 Tupin-et-Semons, 69420, france

Depuis 1781, la Maison Vidal-Fleury s'impose comme la plus ancienne de la Vallée du Rhône encore en activité. Héritière d'une expertise transmise sur deux siècles et demi, elle sublime les grands terroirs rhodaniens. Son Châteauneuf-du-Pape, rouge intense et généreux, allie puissance et grande finesse. C'est un vin emblématique pour les amateurs de belles bouteilles.

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