OSAN Betterave -Mûre
Sans alcool
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Profil du vin
Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Region
Autre
Pays
Belgique
Contenance
750 mL
Alcool
0.00 %
Prix au litre
18,53€
Service
14°C
Carafage
1h
Apogée
2025
Garde
2026
Œil
Liquide rubis profond, limpide avec nuances violettes
Nez
Notes de mûre juteuse, betterave terreuse, cassis et un soupçon d’épices chaudes
Bouche
Texture dense, acidité maîtrisée, tanins légers, finale longue et épicée
L’avis de l’équipe
OSAN Betterave Mûre est une boisson végétale sans alcool, imaginée par le chef belge Sang Hoon Degeimbre. Issue d’une macération lente de betterave, mûre, cassis et épices, elle allie profondeur, fraîcheur et longévité aromatique. Faible en sucre (uniquement miel d’acacia), sans conservateurs ni colorants, elle se déguste comme un vin : dans un verre à pied, en aspirant un peu d’air pour en révéler le nez complexe. Une création gastronomique qui rappelle la structure et la longueur d’un pinot noir, sans environnement alcoolique.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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