Talamonti - DOC Montepulciano d'Abbruzo - Rouge - 2021

Name: Talamonti - DOC Montepulciano d'Abbruzo - Rouge - 2021
Brand: Talamonti
SKU: MONTEPUL21_DEC22
Price: 10.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

DOC Montepulciano D'Abbruzo

Monde

10,50 €

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Prix abonné 9,45 €

Talamonti Loreto Aprutino, 65014, Italie

Rouge charnu

Un Montepulciano au caractère Italien !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Osso bucco, entrecôte marchand de vin, civet de lapin, veau marengo, navarin d'agneau, pizza à la Bresaola

Poisson

Cabillaud à l'italienne

Légumes

Tortellini sauce tomate

Fromage

Pecorino, Gorgonzola, Salers, Tomme de montagne

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Italie

Cépages Montepulciano

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,00€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2024

Garde 2028

Œil

Vin à la robe encore jeune sur des nuances violines avec un dégradé pourpre lumineux. Peu d'évolution visible à ce jour.

Nez

Le nez est séveux sur des notes de myrtille, de prunelle, de cassis mais aussi de violette et un côté légèrement fumé. Charmeur dans son ensemble.

Bouche

Charnu et juteux sur une jolie trame de fruits noirs et rouges, plus marqué poivre, réglisse, cacao et tanins frais sur sa finale. Encore très jeune.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Osso Bucco

L’équipe du Petit Ballon

Les vignobles Talamonti entourent le domaine à environ 300 mètres d'altitude, avec une exposition sud-est dans la région de la vallée du Tavo. Le millésime 2021 reste charnu et séveux autour de notes de fruits noirs et de fleurs. Le vin est encore jeune surtout en bouche, il ne faut pas hésiter à la carafer pour mieux apprécier sa finesse et son fruité. Un caractère plus impétueux s'impose en finale en bouche. Italien !

Talamonti

Loreto Aprutino, 65014, Italie

Fondé en 2001, le Domaine Talamonti est le visage moderne et engagé des Abruzzes italiennes. La famille Di Tonno conjugue avec brio la tradition et l'innovation durable, cultivant des vignes à 300 mètres d'altitude, entre mer Adriatique et massif du Gran Sasso. Ce Domaine met à l'honneur les cépages autochtones, comme le Montepulciano, pour créer des cuvées franches, expressives et pleines de vitalité.