1 1

Monte Tondo - Mito - DOC Soave - Blanc - 2024

Name: Monte Tondo - Mito - DOC Soave - Blanc - 2024
Brand: Monte Tondo
SKU: MTO24_ITA_WP25
Price: 11.00 EUR
Availability: InStock

Blanc

DOC Soave

Monde

11,00 €

11,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 9,90 €

Monte Tondo 37038 Soave IT, Italie

Blanc vif

L’élégance de Soave dans une bouteille

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €

3 à 5 jours ouvrés

À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €

3 à 5 jours ouvrés

Livraison abonné : offerte 1 fois par mois

3 à 5 jours ouvrés

Express : à partir de 12 €

1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails

00 jours 00 heures 00 minutes 00 secondes

🎄 Vos cadeaux sous le sapin en livraison express

Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Escalope de veau à la milanaise, salade de roquette et jus de citron

Poisson

Bar rôti sur la peau, fenouil braisé et sauce légère aux agrumes

Légumes

Risotto crémeux aux asperges vertes, copeaux de parmesan et filet d’huile d’olive

Fromage

Taleggio affiné, focaccia tiède et compotée d’oignons doux

Dessert

Panna cotta au citron, coulis de fruits jaunes et zestes confits

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Italie

Cépages Garganega

Contenance 750 mL

Alcool 12 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,67€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2026

Garde 2028

Œil

Magnifique robe jaune clair, éclatante et lumineuse. Quelques reflet or clair.

Nez

Le nez vous plongera vers des notes citronnées et d'autres plus minérales. Tout en intensité et en parfum, il régale par son style très pur et finalement super fruité.

Bouche

Majestueuse est la texture de bouche ! La pureté est le meilleur adjectif pour la résumer. Éclatante, équilibrée et pointue, elle est d'un équilibre impeccable et d'une salinité sans égal. Quelle merveille de vin !

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Linguine aux palourdes, persil frais et sauce ail-persillade au vin blanc

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

La Vénétie, et plus précisément l’appellation Soave, est le berceau de grands blancs d’une élégance rare. J’ai choisi de vous présenter ici le travail de Monte Tondo, issu exclusivement du cépage garganega : ce cépage vif, que j’aime qualifier de pointu et minéral, a été vinifié sans fermentation malolactique afin de préserver toute sa fraîcheur éclatante, sa vivacité salivante et sa tension cristalline. Dans le verre, c’est un régal : un nez pur, une bouche délicate, presque comme une caresse minérale.

Monte Tondo

37038 Soave IT, Italie

L’histoire du Domaine Monte Tondo est sculptée par la force volcanique de la Vénétie. Au cœur de cette terre minérale, la famille Magnabosco perpétue depuis trois générations l'identité de l'Italie. Le cépage Garganega, roi de la région, révèle ici toute sa pureté. Leurs vins offrent une élégance remarquable, mêlant fraîcheur, agrumes vifs et subtiles notes d'amande.