
Profil du vin
Filet mignon de porc sauce au poivre, viandes blanches rôties ou en sauce, volaille, dinde, pintade et gibiers à plumes.
Darne de saumon aux champignons et sauce vin rouge.
Ami de Chambertin, Langres, vieux Cantal.
Vin à la robe rubis virant vers le grenat sur le côté du verre. Les nuances sont veloutées indiquant que le vin arrive à son apogée.
Les jeunes vignes de Branaire nous proposent une trame fruitée plus élégante que puissante autour d'arômes de cerises, prunes, mûres et une pointe épicée pour apporter de la profondeur à l'ensemble.
Souple, suave et sensuel, porté par la trame fruité, le vin glisse doucement vers une finale réglissée aux tanins légèrement poivrés.
L’avis de l’équipe
Château Branaire-Ducru
🇫🇷 Saint-Julien-Beychevelle, franceL'héritage d'un Saint-Julien de classe. Fondé en 1680, le Château Branaire-Ducru est un monument de finesse bordelaise. Après Patrick Maroteaux, son fils François-Xavier continue d'incarner l'exigence sur ces 60 hectares. Sur sols de graves garonnaises, les vignes signent des vins d'une séve incroyable, où l'élégance du fruit se mêle à une trame tannique ciselée, rappelant l'essence même du Médoc.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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