Accueil Vins Bourgogne AOP Savigny-lès-Beaune Domaine Lebreuil Domaine Lebreuil - AOP Savigny-lès-Beaune - Blanc - 2012
  • Domaine Lebreuil - Savigny-les-Beaune "Dessus Les Gollardes" 2012
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Domaine Lebreuil - AOP Savigny-lès-Beaune - Blanc - 2012

Blanc

AOP Savigny-lès-Beaune

Bourgogne

21,90 €
21,90 € -
Prix abonné 19,71 €

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Domaine Lebreuil 🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, France
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Paupiette de veau aux girolles, poulet à la crème

Poisson

Filet de cabillaud vapeur et beurre blanc, gratin de fruits de mers, langoustine froide mayonnaise

Légumes

Gratin d'endives

Fromage

Comté fruité, chèvres

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13 % %
Sulfite oui
Prix au litre 29,20€
Service 10/12 °°C
Apogée 2016
Garde 2022
Œil

La robe est or soutenue avec des reflets verts de jeunesse et une brillance cristalline qui nous inspire de la fraîcheur.

Nez

Au nez, au delà de la finesse, le vin offre une trame beurrée et fruitée aux accents briochées avec une pointe d'agrumes à l'aération.

Bouche

L'attaque est suave portée par une jolie palette fruitée. La finale est mentholée et vanillée, rendant le vin séducteur et gourmand.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

L’équipe du Petit Ballon
Vous retrouverez dans le vin blanc de Savigny du Domaine Lebreuil, la même finesse et la même minéralité que l'on trouve dans les rouges. Cette cuvée est une grande séductrice avec des notes beurrées et briochées à l'accent vanillé. On aime le nez et on adore la bouche suave, fraîche et minérale. Il faut savoir que cette vigne est déjà complantée de chardonnay à 70% et de pinot blanc pour 30% ce qui lui donne une particularité unique. Un vin gourmand et sérieux à la fois que vous pourrez apprécier dès sa jeunesse et qui est assez structuré pour se garder quelques temps.

Domaine Lebreuil

🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, france

"Les Guettottes", l'ancienne maison bourgeoise qui abrite le Domaine Lebreuil en Bourgogne, signifie "l'arrière guet" en vieux patois. Ce lieu, à Savigny-lès-Beaune, est le gardien d'un héritage. Les vins de ce Domaine, issus de 11 hectares, interprètent avec finesse les terroirs de Savigny, Volnay et Ladoix-Serrigny, offrant l'expression pure du Pinot Noir et du Chardonnay.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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