Domaine Frédavelle - Cuvée Domaine - AOP Côteaux-d'Aix-en-Provence - Rosé - 2024

Name: Domaine Frédavelle - Cuvée Domaine - AOP Côteaux-d'Aix-en-Provence - Rosé - 2024
Brand: Domaine Fredavelle
SKU: FREDA24_MAR25
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock

Rosé

AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

10,00 €

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Prix abonné 9,00 €

Domaine Fredavelle 🇫🇷 Eguilles, France

Rosé léger

Un exquis rosé Méditerranéen.

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Carré d'agneau en croûte d’herbes, jus corsé et tian de légumes

Poisson

Loup de Méditerranée en croûte de sel, fenouil confit et sauce vierge

Légumes

Tartare de betterave et mangue, huile de noisette et crème de burrata

Fromage

Tomme de Provence et miel de garrigue, pain aux noix

Dessert

Pêche Melba revisitée, glace vanille bourbon et coulis de framboise

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Grenache, cabernet sauvignon, syrah

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,33€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2026

Garde 2030

Œil

Belle robe saumon pale avec quelques reflets plus colorés.

Nez

S'avançant en finesse et en délicatesse, le nez offre tout un parterre de senteurs acidulés et florales : pamplemousse rose, pêche de vigne et une touche d'acacia. Il est divin, raffiné et finement concentré.

Bouche

D'abord friande et acidulée, la texture de bouche glisse vers des petits tanins délicats et très gouteux. Bel équilibre, ensemble prometteur, vivifiant dans son approche et très porté sur des aromes de fruits rouges.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Vif

Son accord parfait : Ceviche de daurade aux agrumes, coriandre et grenade

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Au cœur des Coteaux d'Aix en Provence, le domaine Frédavelle créée l'effervescence depuis plusieurs millésimes déjà ! Mené avec brio par Olivia Menigoz ici tous les soins sont donnés aux raisins. Bio avant l'heure, des vinifications soigneuses et appliquées donnent des vins avec beaucoup de style et de panache. Excellentissime rosé, celui pour votre été avec ce 2024 aux accents Méditerrannéens.

Domaine Fredavelle

🇫🇷 Eguilles, france

L'élégance et la finesse de la cuvée "Inspiration" captent l'authenticité du terroir provençal. Ce Domaine d'Eguilles cultive avec passion sur des sols argilo-calcaires les cépages emblématiques Grenache, Syrah et Vermentino. Le Domaine Fredavelle offre une immersion dans l'art de la viticulture des Coteaux d'Aix-en-Provence.