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Domaine Emile Grelier 2023 Domaine Emile Grelier AOP Bordeaux Supérieur Rouge

L'agroforesterie au cœur d'un Bordeaux libre et fruité.
Rouge léger BIO Agroécologie Faible en sulfites
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de bœuf au pesto de roquette

Poisson

Filet de saumon grillé aux herbes

Légumes

Lasagnes aux épinards et ricotta

Fromage

Saint-Nectaire fermier

Dessert

Tartelette aux myrtilles sauvages

Service 15°C
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe rubis brillante, limpide et dotée d'une belle jeunesse chromatique.

Nez

Bouquet franc marqué par la cerise noire, la framboise et une pointe végétale.

Bouche

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide aux tanins soyeux.

Région Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Souple, Equilibré

Son accord parfait : Poêlée de champignons des bois et persillade
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Au Domaine Émile Grelier, Delphine et Benoît Vinet réinventent Bordeaux via l'agroforesterie. Ce 2023, pur Merlot, naît parmi les arbres et une biodiversité foisonnante. Loin des extractions massives, ce vin affirme une identité franche, centrée sur l'éclat du fruit et une souplesse de tanins remarquable. Une lecture moderne du terroir girondin, où le respect du vivant dicte une structure nette et une grande buvabilité.

Domaine Emile Grelier

🇫🇷 Lapouyade, france

Au Domaine Emile Grelier, l'héritage familial se conjugue à une vision forte de l'agroécologie. Benoît et Delphine Grelier cultivent un véritable écosystème au cœur du Bordeaux Supérieur. Ils vont au-delà du bio, accueillant la biodiversité pour garantir un terroir sain et respecté. Cette philosophie signe des vins gourmands et équilibrés, prouvant qu'excellence bordelaise rime avec durabilité.

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  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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