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  • Château Vieux Mouleyre - Le Petit Âne 2009
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Château Vieux Mouleyre - AOP Fronsac - Rouge - 2009

Rouge

AOP Fronsac

Bordeaux

15,90 €
15,90 € -
Prix abonné 14,31 €

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Château Vieux Mouleyre 🇫🇷 Fronsac, 33126, France
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, canard, agneau, boeuf

Poisson

Une bonne lotte

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromage

Brie, camembert

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, cabernet
Contenance 750 mL
Alcool 14,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 21,20€
Service 16°°C
Apogée 2016
Garde 2022
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances violettes de jeunesse. Un vin de belle concentration.

Nez

Le nez est fin, séveux, avec des notes de fruits noirs ponctuées d'épices. Final chocolaté et mentholé.

Bouche

Attaque souple et fruitée sur une matière fruitée et juteuse appuyée par une structure désaltérante. Viril !

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fumé, Minéral

L’équipe du Petit Ballon
Voici un Bordeaux comme je les aime. Du fruit sur le velours grâce au merlot, un élevage maîtrisé qui apporte de la sophistication sans ôter la pureté de la matière et un début de complexité qui nous indique un grand millésime. De plus, sur une appellation que nous négligeons trop souvent et qui peut surprendre bien des amateurs. Ce "Petit Ane", le second vin du château, est séduisant et bénéficie de la même exigence de travail et de soin que le grand vin.

Château Vieux Mouleyre

🇫🇷 Fronsac, 33126, france

Un coup de foudre en Fronsadais a guidé Anna et Jacques vers ce petit paradis. Le Château Vieux Mouleyre se dresse sur le plateau argilo-calcaire de Fronsac, un terroir prisé pour les vins de garde de Bordeaux. Le Merlot, cépage roi, est travaillé avec soin sur des vignes de plus de 30 ans. Il sculpte des vins intenses et fruités, offrant des notes de mûres et de groseilles, avec une belle fraîcheur et un équilibre remarquable.

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