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Château Roc Meynard - Bordeaux Blanc - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2024

Blanc

AOP Bordeaux Blanc

Bordeaux

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Château Roc Meynard 🇫🇷 Villegouge, France
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau

Poisson

Plateau de fruits de mer

Légumes

Asperges blanches

Fromage

Selles-sur-Cher

Dessert

Tarte au citron

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Sauvignon 1 sémillon
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€
Service 11°C
Apogée 2025
Garde 2027
Œil

Robe jaune pâle aux reflets cristallins.

Nez

Bouquet expressif d'agrumes et de fleurs blanches.

Bouche

Attaque vive et tendue, trame minérale et finale saline persistante.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Linguine aux palourdes
L’équipe du Petit Ballon
Ce Roc Meynard Blanc 2024 est un modèle de Bordeaux Blanc frais et tendu. L'assemblage Sauvignon/Muscadelle sur terroir argilo-calcaire offre un bouquet éclatant d'agrumes et de fleurs blanches. L'élevage sur lies fines apporte un volume soyeux qui équilibre une finale saline d'une belle persistance. Un vin de plaisir immédiat.

Château Roc Meynard

🇫🇷 Villegouge, france

Porté par la famille Hermouet, le Château Roc Meynard sublime 28 hectares de vignes sur les coteaux de Villegouge. Entre tradition familiale et agriculture durable, le domaine signe des vins de Bordeaux frais, éclatants et modernes, au cœur d'un écrin de biodiversité préservé.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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