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Château Mentone - Les Instants Rosé - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2024

Name: Château Mentone - Les Instants Rosé - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2024
Brand: Château Mentone
SKU: MENTO24_MAR25
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

Rosé

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

11,90 €

11,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 10,71 €

Château Mentone 🇫🇷 Saint-Antonin-du-Var, France

Rosé léger

L’instant rosé à ne pas rater !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Brochettes de poulet marinées, tartare de veau

Poisson

Encornés grillés, ceviche de dorade

Légumes

Tapas végétariens, salade de fenouil et agrumes

Fromage

Feta, chèvre frais aux herbes

Dessert

Tarte aux figues, compotée de pêches

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Cinsault, grenache, syrah, cabernet

Contenance 750 mL

Alcool 13.00 %

Sulfite oui

Prix au litre 15,87€

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2025

Garde 2026

Œil

Robe rose pâle, limpide et brillante, typique de Provence.

Nez

Très expressif, porté par des arômes d’agrumes frais et une touche florale légère.

Bouche

Une attaque vive, sur des notes fruitées acidulées, suivie d’une belle fraîcheur. La finale saline apporte du relief et prolonge le plaisir. Un rosé très gourmand et désaltérant.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Vif

Son accord parfait : Assiette de tapas à partager au soleil

L’équipe du Petit Ballon

Avec Les Instants, le Château Mentone capture l’essence même du rosé de Provence : la simplicité, la fraîcheur, et la joie de vivre. Cette cuvée bio, vinifiée avec soin à partir de jeunes vignes situées dans un cirque de collines argilo-calcaires, se veut gourmande, spontanée et solaire. Son profil aromatique expressif, sa belle tension et sa finale légèrement saline en font un compagnon parfait pour les moments partagés, sans chichi.

Château Mentone

🇫🇷 Saint-Antonin-du-Var, france

L'histoire de ce Château remonte à l'an 1033. Château Mentone est l’un des plus anciens vignobles des Côtes de Provence. Marie-Pierre Caille insuffle une énergie moderne à ces 170 hectares, en s'engageant totalement dans la biodynamie pour préserver l'authenticité de son terroir de Saint-Antonin-du-Var. Ses vins conjuguent fraîcheur provençale et caractère.