Champagne Ayala - Brut Majeur

Name: Champagne Ayala - Brut Majeur - AOP Champagne - Blanc
Brand: Champagne Ayala
SKU: AYABMAJ_MAR22
Price: 37.90 EUR
Availability: InStock

AOP Champagne

France

37,90 €

37,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 34,11 €

Champagne Ayala 🇫🇷 Aÿ, 51160, France

Effervescent élégant

Un joli champagne fin et frais

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés

Nos idées de recettes

Viande

Ris de veau aux morilles, noisette de veau à l'orange, dinde aux marrons.

Poisson

Turbot sauce hollandaise, langoustine et bisque de crustacés, Saint-Jacques aux girolles.

Légumes

Carpaccio de cèpes , asperges blanches sauce hollandaise.

Fromage

Chèvres, Brie jeune, Chaource.

Infos sur le produit

Region Champagne

Pays France

Cépages Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier

Contenance 750 mL

Alcool 12 %

Sulfite oui

Prix au litre 50,53€

Dégustation

Service 8°C

Apogée 2026

Garde 2030

Œil

Robe or soutenu, ravivé par des bulles très fines qui forment une mousse dense dans le verre.

Nez

Le nez est fin, vif, aérien sur des arômes de brioche, d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs.

Bouche

Rond et mielleux en attaque, le vin se ravive en bouche sur des bulles fines et désaltérantes.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Vif

Son accord parfait : Toast de foie gras.

L’équipe du Petit Ballon

Élégant, droit, toujours en tenue de soirée. Avec son Brut Majeur, la Maison Ayala joue la carte de la précision et de la finesse. C’est un champagne où le Chardonnay domine, apportant fraîcheur et pureté, subtilement équilibré par la rondeur du Pinot Noir et le croquant du Meunier. Les bulles sont fines, la bouche nette, la finale citronnée et désaltérante. Un style tendu, sec, racé — parfait pour débuter les festivités ou accompagner des instants où l’on veut simplement marquer le coup, sans en faire trop. Chic, sans effet de manche.

Champagne Ayala

🇫🇷 Aÿ, 51160, france

En 1865, la Maison Ayala a révolutionné la Champagne avec son credo de pureté. Fondée à Aÿ par Edmond de Ayala, elle a été pionnière du faible dosage, visant la finesse. Ce Domaine historique privilégie aujourd'hui le Chardonnay pour sculpter des cuvées aériennes. Le Brut Majeur, issu de plus de 50 crus, offre une fraîcheur incisive et des arômes subtils. C'est un champagne élégant, parfait pour l'apéritif.