Accueil Vins Bordeaux AOP Sauternes Château Rieussec Carmes de Rieussec
Star de Abo
  • Château Rieussec - Carmes de Rieussec - AOP Sauternes - Blanc - 2021
1 1

Carmes de Rieussec 2021 Château Rieussec AOP Sauternes Blanc

De l'or en bouteille !
Sucré moelleux
Sucré moelleux Des vins doux mais frais, avec une sucrosité modérée.

Les accords :

  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème
  • Glace et sorbet
  • Foie gras
  • Fromage bleu
  • Mets épicés
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Volaille en sauce blanche
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge crue
  • Viande rouge en sauce

Arômes :

  • Mielleux

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Bordeaux
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Coteaux-du-Layon
  • AOP Jurançon
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
Voir tous les produits raisonnés

Stock bas

L'unité
35,00 €
35,00 € -
Prix abonné 29,75 € Nos abonnés bénéficient de 10% de remise sur nos vins et champagnes Découvrir

Recevez-le à partir du sous 3 jours ouvrés

Livraison offerte à partir de 100 €

Consulter notre politique de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert au chocolat Dessert à la crème Glace et sorbet Foie gras Fromage bleu Mets épicés Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Canard à l'orange

Poisson

Homard grillé, beurre à la verveine

Légumes

Courge butternut confite, agrumes confits

Fromage

Fourme d'Ambert, miel d'acacia, pain grillé aux abricots

Dessert

Tarte à la mangue, sorbet citron vert

Service 10°C
Carafage 1 h
Apogée 2030
Garde 2040
Œil

Sublime teinte jaune lumineuse et avenante, parée de beaux reflets or clair.

Nez

Quelle splendeur ! Il mêle des dizaines de notes toutes plus fines les unes que les autres : abricot rôti, miel de fleurs, ananas confit. Un bonheur rien que de le sentir.

Bouche

Comme Sauternes est passionnant ! Carmes de Rieussec le montre avec cette belle saveur sucrée sans excès, ce magnifique équilibre et la fraîcheur qui joue avec les papilles. Succulents parfums de pâtisserie, de mangue et de poire confite. 2021 reste en bouche pendant de longs instants et vous donnera l'envie de passer à table.

Domaine Château Rieussec
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Sauternes
Cépages Sémillon, sauvignon blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 46,67€
2021Star de Abo

Carmes de Rieussec - 2021 - 750 mL

Blanc · AOP Sauternes

En stock

35,00€

Château RieussecFargues, France
Sucré moelleuxRaisonnéeDe l'or en bouteille !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2016

Carmes de Rieussec - 2016 - 750 mL

Blanc · AOP Sauternes

Épuisé

21,50€

Château RieussecFargues, France
Sucré moelleuxConventionnelleUn Sauternes aux notes d'agrumes et à la pointe de fraîcheur !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2014

Carmes de Rieussec - 2014 - 750 mL

Blanc · AOP Sauternes

Épuisé

21,50€

Château RieussecFargues, France
Sucré moelleuxConventionnelleUn second vin qui tient de son grand frère !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Suave

Son accord parfait : Volaille rôtie aux épices douces
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Parmi les trésors que j'ai découverts ces dernières années, Carmes de Rieussec se distingue comme une véritable étoile, capturant l'essence même de l'élégance et de la richesse que cette appellation magique peut offrir. Un trésor sucré dont je rêve jour et nuit, magique avec une fine tarte à la mangue et son sorbet citron vert ! L'un de mes flacons de Noël à coup sûr, vivement le réveillon !

Château Rieussec

🇫🇷 Fargues, france

L’épopée du Château Rieussec remonte aux moines du XVIIIe siècle, une terre promise à l'excellence. Sacré 1er Grand Cru Classé de Sauternes en 1855, ce Château aux Domaines Barons de Rothschild produit la quintessence du Sauternes. Ses nectars sont onctueux et complexes, une richesse où le botrytis crée la magie, alliant finesse et fraîcheur.

Les autres vins du domaine

  • Château Rieussec - R de Rieussec - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2023

    R de Rieussec 2023

    Château Rieussec AOP Bordeaux Blanc
    Blanc vif BIO
    En stock
    31,00 €
    31,00 € -

    29,45€ −5% en lot de 6

    27,90€ −10% en lot de 12

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés