1 2

Arnaud Lambert - Coulée de Saint-Cyr - AOP Saumur - Blanc - 2023

Name: Arnaud Lambert - Coulée de Saint-Cyr - AOP Saumur - Blanc - 2023
Brand: Arnaud Lambert
SKU: COU23_GE_AVR26
Price: 35.50 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Saumur

Vallée de la Loire

35,50 €

35,50 € -

Prix abonné 31,95 €

Arnaud Lambert 🇫🇷 Saint-Just-sur-Dive, 49260, France

Blanc rond

Un Saumur signé par l’un des visages montant de Saumur !

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €

3 à 5 jours ouvrés

À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €

3 à 5 jours ouvrés

Livraison abonné : offerte 1 fois par mois

3 à 5 jours ouvrés

Express : à partir de 12 €

1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails

00 jours 00 heures 00 minutes 00 secondes

💥 Dernier jour pour profiter de la Foire aux Vins

Profil du vin

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Volaille de Bresse rôtie, garniture de petits légumes primeurs, jus réduit au citron confit

Poisson

Cabillaud poêlé, tombée d’épinards au beurre noisette

Légumes

Risotto d’asperges vertes, copeaux de parmesan affiné

Fromage

Sainte-maure-de-Touraine, jeune salade croquante aux noix

Dessert

Poire pochée, éclats d’amandes grillées

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Chenin

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 47,33€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2030

Garde 2040

Œil

Or pâle avec de beaux reflets jaunes plus intenses, voilà un 2023 à ses débuts.

Nez

Tout de suite, vous plongerez dans la grande et belle intensité du chenin : camomille, poire fraîche et le coing bien sûr ne sont qu'un court aperçu de ses notes.

Bouche

Une fois en bouche, le chenin saisit par sa puissance et la belle dimension qu'il offre. Un vin de grand équilibre, profond, ample et intense sur le plan des arômes : miel et poivre blanc. Fin de bouche salivante et équilibrée elle aussi.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Langoustines en papillote, fenouil confit

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Ce vin a tous les arguments pour vous convaincre. D'abord, il est né sur de très vieilles vignes de plus de 70 ans, situées sur les plus beaux terroirs de l’appellation Saumur. Ensuite, son élevage est très long, plus de vingt mois pour lui donner tous les parfums et l’équilibre attendu. Enfin, son vigneron, Arnaud Lambert, est l’une des figures émergentes de l’appellation, qui, millésime après millésime, ne cesse de nous surprendre.

Arnaud Lambert

🇫🇷 Saint-Just-sur-Dive, 49260, france

Envie de découvrir la nouvelle vague du Saumurois ? Ne bougez plus, on vous présente le domaine Arnaud Lambert ! Arnaud Lambert, c'est l'art de sublimer le Chenin et le Cabernet Franc sur des terroirs magiques d'argile et de calcaire. Il chouchoute ses vignes (70 ans d'âge pour certaines !) avec des rendements hyper contrôlés (40 hl/ha). Le secret ? Un élevage long pour forger des Saumurs d'une minéralité dingue, construits pour défier le temps, de 10 à 15 ans de garde. Finesse et précision garanties !