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  • Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet 2016 Grand Vin
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Gérard Bertrand - AOP La Clape - Rouge - 2016

Rouge

AOP La Clape

Languedoc-Roussillon

21,90 €
21,90 € -
Prix abonné 19,71 €

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Gérard Bertrand 🇫🇷 Narbonne, France
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Un vin à l'accent philosophique !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, travers de porc à la moutarde, magret de canard aux cerises, steak au poivre, cassoulet.

Légumes

Fricassée de cèpes et de girolles.

Fromage

Camembert, Brie, Coulommiers, Pont-l’Évêque.

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 15 %
Sulfite oui
Prix au litre 29,20€
Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2030
Œil

Vin à la robe noire aux reflets violets, aubergine trahissant jeunesse, puissance et concentration.

Nez

Complexe aux arômes de fumé, d'épices orientales, de cardamome, de cuir, de cerise noire, de chocolat.

Bouche

Velouté et fruité en attaque, il gagne en puissance sur une structure savoureuse et virile. Finale paprika.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Gigot de 7 heures.
L’équipe du Petit Ballon
Peut-être le Château phare des Domaines de Gérard Bertrand. Toute la philosophie de Gérard Bertrand se retrouve sur ce domaine aux accents méditerranéens, baigné de lumière, de vents marins et de musique. Le respect de l'humain et du terroir est ici traduit et interprété dans une cuvée complexe, fruitée, épicée, mentholée, virile et élégante. Une vraie et grande musique sur nos papilles.

Gérard Bertrand

🇫🇷 Narbonne, france

De rugbyman à vigneron, Gérard Bertrand est la référence du Languedoc. Ancien capitaine du Stade Français, il applique l'exigence du sport à la vigne, faisant de la biodynamie son credo. Audacieux et moderne, son groupe s'engage à faire rayonner les grands vins du sud de la France dans le monde, véritables empreintes du terroir local.

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